Wij bieden U de mogelijkheid om een volledige menu samen te stellen naar Uw keuze. Dit kan zowel met of zonder bediening. Je kan kiezen tussen voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdschotel en nagerecht. Past 1 of meerdere mogelijkheden niet in Uw keuze, geen probleem, dit is volledig zelf samen te stellen. Hierdoor kunnen wij een menu aanbieden die volledig naar Uw wens is.
Wenst U meer informatie over onze menu’s, aarzel niet om ons te contacteren. Wij helpen U graag verder bij het samenstellen van een menu op jouw maat.
Voorgerechten met vis
| -Crabcocktail |
| -Zalmcocktail |
| -Grijze garnaalcocktail |
Voorgerechten met vlees
| -Hespenrol met asperges |
| -Kippencocktail |
| -Vitello tonato |
| -Rundscarpaccio |
Soepen
| -Tomatenroomsoep |
| -Kervelroomsoep |
| -Kervelbouillon |
| -Bloemkoolroomsoep |
| -Boerensoep |
| -Waterkersroomsoep |
| -Broccoliroomsoep |
| -Aspergeroomsoep |
| -Agnes-Sorelvélouté |
| -Waterzooi van kip |
| -Witloofroomsoep |
| -Champignonroomsoep |
| -Waterzooi van vis |
| -Zalmsoepje |
| -Extra soepballetjes |
Hoofdschotel met vlees
| -Varkensfilletgebraad met groentenkrans |
| -Varkenshaasje champignonroom |
| -Varkenshaasje met dragonsaus en seizoensgroenten |
| -Rundsgebraad met groentenkrans |
| -Lamskotteletjes met roomsausje en stroaardappelen |
Hoofdschotel met gevogelte
| -Kippenfillet met groentensymphonie, dragon- of champignonsaus |
| -Kalkoengebraad met seizoensgroenten |
| -Vol-au-vent met korfje en kroketten |
Hoofdschotel met wild
| -Fasant met spruitjes en jagersaus |
| -Everzwijnragout met groentjes |
| -Hertenfillet Grand-veneur |
Nagerechten
| -Chocolademousse |
| -Witte Chocolademousse |
| -Rijstpap |
| -Tiramisu |
| -Speculoos Tiramisu |
| -Mokkabaverois |
| -Aardbeibaverois |
| -Dame blanche |
| -Verse fruitsalade |
| -Dessertbord v/d chef (verfijnd nagerecht sierlijk gedresseerd op een bordje) |